标王 热搜:特产  养生    营养  农业  产品  特色  中华  如何  健康 
 
 
当前位置: 首页 » 特产资讯 » 特产技术 » 正文

红苕窖藏期的三阶段管理要点

放大字体  缩小字体发布日期:2015-02-02  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:564
核心提示:红苕 根据薯块的特点和天气变化,整个窖藏期大致可划分为前期、中期、后期三个阶段。各期管理措施的要点如下: 前期:入窖初期的

红苕窖藏期的三阶段管理要点

红苕

根据薯块的特点和天气变化,整个窖藏期大致可划分为前期、中期、后期三个阶段。各期管理措施的要点如下:

前期:入窖初期的20-30天。苕块的呼吸作用旺盛,放出呼吸热、水汽和二氧化碳,苕堆表面凝结水滴。这个时期以通风、降温、散湿为主。薯块人窖30天内(尤其20天内)要经常注意窖内温、湿度的变化,通过及时敞窖门或调节通气设备,使窖内保持适宜的温度和湿度。入窖1-5天窖温保持在16-18℃,促使伤口愈合,注意不要使窖温上升到20℃以上,以后时期窖温应控制在不超过15℃,最好是10-14℃。湿度保持在70-80%。

红苕窖藏期的三阶段管理要点

红苕窖藏

中期:指薯块入窖后30天至来年立春前,苕块的呼吸缓慢,并逐步稳定下来,以保温防寒为主,防干为辅。对薯窖主要注意保温。如封土,在薯堆上盖干草,还兼防窖顶滴水湿害,如窖温低于10℃,应及时加热。防干,窖内湿度以保持在80-90%为宜。

后期:立春至出窖前,气温回升,但不稳定,窖内温度逐渐升高,苕块容易病腐烂、发芽等。因此,管理上应随时注意天气变化,勤通风、常换气、防寒、防热、排湿等。但要视情况灵活运用。临时贮存时,应在阴凉、通风、清洁、卫生的保温条件下(室内不低于10℃)贮存。

版权声明:凡未注明中国特产网来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。(您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与中国特产网联系)。
本文详细地址: (http://www.ttcshops.com/news/201502/02/7094.html)
 
 
[ 特产资讯搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告诉好友 ] [ 打印本文 ] [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
热点推荐
推荐图文
推荐特产资讯
点击排行
     
    中国特产网| 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图| 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅
    中国特产网,红苕窖藏期的三阶段管理要点
    红苕 根据薯块的特点和天气变化,整个窖藏期大致可划分为前期、中期、后期三个阶段。各期管理措施的要点如下: 前期:入窖初期的